講解茶葉種類、主要名茶的品質特點、制作工藝,以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等。
發布時間:2023-03-10 16:43:38來源:有考培訓網綜合
國人自古愛喝茶,我國傳統茶文化歷史悠久,內涵豐富,茶文化的相關體系發展的已經十分完善, 在不同的歷史時期, 我國茶文化都有著不同的傳播形式,由此也能夠看出這種文化的適應性極強, 茶藝文化作為茶文化體系下的一大分支,學習茶藝能夠傳播和發揚我國茶文化。
小班教學,有效提升學品茶、泡茶的能力。
科學的教學體系,實現實踐與實際運用的結合。
教學師資專業,為學員提供良好的教學體驗。
講解茶葉種類、主要名茶的品質特點、制作工藝,以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等。
包括茶藝的沖泡技巧,以及茶藝表演的程序、動作要領等。
包括沖泡中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等。
道是指一種修行,是人生哲學。悟道是茶藝的一種較高境界,是通過泡茶與品茶去感悟生活,感悟人生,探尋生命的意義。
北京茶藝師培訓學校推薦:秦漢胡同國學面向青少兒與成人,開展全齡文化素質培訓與服務,通過近20年發展,通過藝術、詩文、通識鑒賞三大類近20個科目的產品和服務,已經讓"中國心養成的學問"品牌定位深入人心,進一步實現秦漢胡同國學"把中國心交給中國文字"的使命。秦漢胡同文化品牌旨在匯聚經典,傳承智慧,弘揚國粹。其主體業務包括傳統文化傳統研究、文化會館與藝術品畫廊、藝術品開發、秦漢胡同文化學院等。
茶藝師考試內容包括理論知識和技能操作,理論知識包括職業道德、基礎知識、禮儀、接待、茶藝準備、茶藝演示、茶事服務、銷售、茶藝館設計要求、茶藝館布置、茶飲服務、茶葉保健服務、茶藝表演、茶會組織、茶藝編創、茶會創新等。
技能操作包括禮儀、接待、茶藝準備、茶藝演示、茶事服務、銷售、茶藝館設計要求、茶藝館布置、茶飲服務、茶葉保健服務、茶藝表演、茶會組織、差異編創、茶會創新等。
茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演,服務,管理技能等綜合素質的專職技術人員。
茶藝師的主要工作內容有鑒別茶葉品質;根據茶葉的品質,合適的水質、水量、水溫和沖泡器具,進行茶水藝術沖泡;選配茶點;
向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識;按不同茶藝要求,選擇或配置相應的音樂、服裝、插花、熏香等環境;能辨別生茶和熟茶,能把它們的色、香、味都發揮到完美的境界。
茶藝的口訣是:席要潔,具要凈。氣要勻,心要清。神要聚,體要松。指要柔,臂要彎。壺要懸,斟要低。聞要細,飲要啜。清若蘭,飄九畹??嗪透剩淖悦?。人生味,寓其中。茶是儒,貴禮雅。茶是佛,長至善。茶是道,重攝生。惜茶心,存感恩。品好茶,福長遠。
頭泡沖出的茶湯我們一般不喝,而是用來溫杯;直接注入茶海。因為茶湯呈琥珀色,從壺口流向茶海好像蛟龍入海,所以稱之為烏龍入海。
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