動植物檢疫專業培養具備動植物檢驗檢疫方面的基本理論知識和技能，能在國家各級檢驗檢疫部門、動植物產品衛生安全與監督機構、農畜產品生產銷售等企業從事動植物病蟲害檢驗檢疫及防治、農畜產品衛生安全檢測、動植物保護等方面的技術、管理與推廣的高級技術人才。

主干課程

有機化學、分析化學、化學實驗、普通化學、農藥學基礎、組織切片技術、植物生理學、生物化學、微生物學、植物病理學、昆蟲學、動物病理學、動物衛生檢驗學、植物檢驗檢疫、食品衛生檢驗技術

主干學科：生物學、動物檢驗檢疫、植物檢驗檢疫。

培養目標

本專業培養具備動物醫學方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在獸醫業務部門、動物生產單位及有關部門從事獸醫、防疫檢疫、教學、科學研究等工作的高級科學技術人才。

培養規格

1、熱愛社會主義祖國，擁護中國共產黨的領導，掌握馬列主義、毛澤東思想和鄧小平理論的基本原理;愿為社會主義現代化建設服務，為人民服務，為“三農”服務，有為國家富強、民族昌盛而奮斗的志向和責任感;具有敬業愛崗、艱苦奮斗、熱愛勞動、遵紀守法、團結協作的品質;具有良好的思想品德、社會公德和職業道德。

2、本專業學生主要學習有機化學、分析化學、生物化學、病毒學、微生物學、植物病理學、昆蟲學、獸醫病理學、動物衛生檢驗學、植物檢疫、食品衛生檢驗技術、動植物檢驗檢疫法規等方面的基本理論和基本知識，受到動植物檢疫技術、化學分析實驗、儀器分析實驗、組織切片技術、計算機應用等方面的基本訓練，具有動植物生理病理、化驗、檢測等方面的基本能力。

畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：

①掌握數學、物理、化學 、生命科學的基本理論基礎知識;

②掌握有害生物的鑒定、識別、監測和控制等方面的方法和技能;

③掌握動植物生理病理、化驗、檢測、病蟲害防治的基本能力;

④掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力;

⑤熟悉國家關于動植物防疫檢疫、動植物進出口檢疫、農畜產品衛生安全流通等方面的方針、政策和法規;

⑥了解動植物檢驗檢疫理論與技術最新發展動態，了解相近專業的一般原理和知識;

⑦掌握一門外國語，熟練運用計算機;

⑧有較強的調查研究與決策、組織與管理、口頭與文字表達能力，具有創新意識、獨立獲取新知識和信息處理能力。

3、具有一定的體育和軍事基本知識，掌握科學鍛煉身體的基本技能，養成良好的體育鍛煉和衛生習慣，受到必要的軍事訓練，達到國家規定的大學生體育訓練合格標準，具備健全的心理和健康的體魄，能夠履行建設國家和保衛祖國的神圣義務。