西式面點師，又稱，是指運(yùn)用不同的操作技術(shù)、成熟技巧及成熟方法對主料、輔料進(jìn)行加工，制成西式風(fēng)味面食、點心的人員。

本職業(yè)共設(shè)五個等級，分別為：初級(國家職業(yè)資格五級);中級(國家職業(yè)資格四級);高級(國家職業(yè)資格三級);技師(國家職業(yè)資格二級);高級技師(國家職業(yè)資格一級)

報名參考條件：

高級(國家職業(yè)資格三級)

(1)連續(xù)從事本職業(yè)(工種)10年以上，經(jīng)本職業(yè)(工種)高級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

(2)取得本職業(yè)(工種)中級職業(yè)資格證書后3年，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

(3)取得本職業(yè)(工種)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

(4)取得本職業(yè)(工種)中級職業(yè)資格證書且具有本專業(yè)或有關(guān)專業(yè)大專畢業(yè)證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。

(5)具有相應(yīng)系列助理(初)級專業(yè)技術(shù)職稱，從事本職業(yè)(工種)工作3年以上。

中級(國家職業(yè)資格四級)

(1)連續(xù)從事本職業(yè)(工種)6年以上。

(2)取得本職業(yè)(工種)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年上，經(jīng)本職業(yè)(工種)中級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

(3)取得本職業(yè)(工種)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。

(4)具有相應(yīng)系列員級專業(yè)技術(shù)職稱，從事本職業(yè)(工種)工作2年以上。

初級(國家職業(yè)資格五級)

(1)經(jīng)本職業(yè)(工種)初級技能正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

(2)在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。(注：以上條件滿足其一即可)