西式面點師，又稱，是指運用不同的操作技術、成熟技巧及成熟方法對主料、輔料進行加工，制成西式風味面食、點心的人員。

本職業共設五個等級，分別為：初級(國家職業資格五級);中級(國家職業資格四級);高級(國家職業資格三級);技師(國家職業資格二級);高級技師(國家職業資格一級)

報名參考條件：

高級(國家職業資格三級)

(1)連續從事本職業(工種)10年以上，經本職業(工種)高級正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

(2)取得本職業(工種)中級職業資格證書后3年，經本職業高級正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

(3)取得本職業(工種)中級職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。

(4)取得本職業(工種)中級職業資格證書且具有本專業或有關專業大專畢業證書，連續從事本職業工作2年以上。

(5)具有相應系列助理(初)級專業技術職稱，從事本職業(工種)工作3年以上。

中級(國家職業資格四級)

(1)連續從事本職業(工種)6年以上。

(2)取得本職業(工種)初級職業資格證書后，連續從事本職業工作2年上，經本職業(工種)中級正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

(3)取得本職業(工種)初級職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上。

(4)具有相應系列員級專業技術職稱，從事本職業(工種)工作2年以上。

初級(國家職業資格五級)

(1)經本職業(工種)初級技能正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

(2)在本職業連續見習工作2年以上。(注：以上條件滿足其一即可)