給人們進行營養咨詢、測評、管理、指導等工作，或對各種疾病患者進行營養調理從而使營養平衡。

是相當普遍的方向，既有成熟的市場體系，亦有受眾的信任為依托，能體現健康管理師工作重要性。

從事與疾病有關的營養工作，為病人制定合理的膳食，設計適合不同的食譜等，主要工作范圍在醫院。

從事商務領域有關的營養工作，如生產營養品企業顧問、食品說明書制作等方面的工作，需求較大。

是營養相關制度落實很徹底、范圍很大的涉及面最廣的群體，包括學生營養餐、考前營養膳食安排等。

運動員或運動愛好者相對于常人來說，運動量較大，對營養有特殊要求，需要專業營養師進行指導。