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發布時間:2024-01-30 17:20:36來源：有考網綜合
我們經常和朋友逛小吃街或者是夜市，那里總會擺滿了各式各樣的小攤子，也賣著各種各樣的東西。在小吃街里，各種味道混合在一起從空氣中飄來，聞著聞著食欲就被勾起來了，一排排的走過去看，看到哪個都想買。其實小吃我們正式一點可以稱它為風味小吃。加上了風味兩個字，我們就可以感受到它所帶有的地方特色的意味了。長沙臭豆腐，根據顧客選擇附加食物的不同，價格會存在差異。
烤面筋制作門檻低、成本少，利潤也比較可觀。
烤冷面本身的技術含量不高，原材料也隨處可采購
鐵板魷魚是比較熱門的街邊小吃之一，鐵板魷魚無疑是個不錯的選擇。
煎餅是現在市場中非常受消費者歡迎的小吃之一，準備的東西很簡單，一輛小推車就行了。
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+食為先
食為先擁有一支經驗豐富、治學嚴謹的師資隊伍。成立多年來，以正宗，專業，系統，完善的小吃培訓教學服務贏得了廣大學員的充分肯定，至今食為先培訓學員數量在不斷攀升。培訓中心采用實操教學模式，隨到隨學、循環授課、實際操作，手把手教，在教學上理論與實踐相結合，著力培養學員實際動手能力和創新能力。具備豐富的項目運營經驗，通過對學員進行專業的系統指導，使學員迅速掌握創業技能。并提供后續的品牌化運營支持。學員畢業后大多能迅速步入經營正軌，一部分成功學員，已開始連鎖運營，在“小行業”里實現了“大夢想”。
涼拌蒜香木耳
1、木耳冷水泡發成自然狀態加一點醋，洗凈，大蒜多許去皮切末，小米辣、蔥洗凈切小段，備用
2、鍋中燒水，水開下入木耳，汆燙3分鐘，撈出入冷水，撈出瀝干，待用
3、起鍋、鍋里放少許油，倒入半蒜末，小火煸香變金黃，后加入小米辣、適量鹽炒均勻
4、較后放入小半的生蒜蓉和蒸魚豉油，加入控干的木耳，攪拌均勻，即可出鍋裝盤
涼拌蓮藕
1、蓮藕、洗凈切薄片， 蔥、蒜、香菜、小米辣洗凈切末段
2、鍋熱燒水，水開把蓮菜片放入焯水煮二三分鐘
3、蓮菜片撈出過冷水，再用冷水泡一會，撈出瀝干
4、碗中放入蓮菜片、小米辣、蔥花、香菜、蒜末，加入適量生抽、醋、鹽、香油，攪拌均勻，即可
涼拌芹菜
1、將擇好的芹菜葉洗凈，蒜切末、小米辣切小段，備用
2、芹菜葉下鍋焯水、加少許鹽2分鐘、撈出瀝干，待用
3、碗中放入瀝水的芹菜葉，加入適量糖、醋、鹽、生抽，淋上香油，撒上蒜末、小米辣，即可
涼拌金針菇
1、金針菇剪尾跟洗凈、香菜洗凈切段、小米辣切段、蒜切末，備用
2、鍋中水燒開加入金針菇、適量鹽，焯水燙熟撈出放入冷水、待涼后、撈出瀝干
3、 碗中放入蒸魚豉油、適量糖、瀝好的金針菇、攪拌均勻
4、淋上香油、撒上香菜、小米辣，即可裝盤。
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