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動物營養師是將飼料與動物營養學知識進行商業化運作的一種全新職業。動物營養師具備包括動物營養、飼料配方設計、飼料生產與飼料營銷、管理的基礎知識,通常具有以下從業方式:1、為飼料企業或大型養殖企業負責技術及飼料配方、采購或生產品控方面的工作;2、為飼料添加劑、添加劑預混料和特殊飼料原料生產企業提供產品推廣和售后服務方面的工作;3、為畜牧企業提供從采購、技術、生產到商品飼料營銷和品牌畜產品經營的全過程運營咨詢;4、自主創業。從飼料技術員再到動物營養師、高級動物營養師。一般年薪在3-10萬元以上。21世紀動物科學發展火熱,該類人才奇缺,畜禽養殖公司或集團、飼料加工廠、各級獸醫院(站)、寵物醫院。
營養師工作程序與標準說明書
項目標準1.1營養部根據產婦的生理特點和不同季節編寫營養食譜。1.2根據營養食譜計算出每道菜肴的熱量及營養素含量,確定投料標準。1.營養食譜編制2.營養咨詢2.1根據來訪顧客情況建立完整客戶檔案及膳食調查。2.2分析評估產婦健康狀況。2.3提示潛在的健康隱患,。2.4根據風險提示進行營養干預。2.5定期回訪并完成營養改善效果評估。3.營養餐質量控制3.1根據不同產婦的身體狀況,完成月子餐食譜制定并分發廚房進行月子餐制作。3.2每日檢查食品原料來源及質量,確保食品安全。3.3不定期到廚房檢查廚師操作情況,做到科學烹飪以保留更多的營養成分。
營養師可以跨級別考試嗎
營養師現在已經不可以跨級別考試了,四級考完才能考三級,以此類推,一級級別最高。公共營養師考試內容詳細解讀:(一)鑒定方式分為理論知識考試和專業技能考核。1.理論知識考試:(考試當日上午8:30-10:00)采用閉卷筆試方式。答題卡答題,機器閱卷。【考試內容】職業道德,公共營養、科學烹調、飲食保健、營養配餐等。 【考試時間】90分鐘。【考試題目】100題,滿分100分,成績60分為合格。其中,單項選擇題40題占40%,多項選擇題40題占40%,判斷題20題占20%。 2.專業技能考核:(考試當日上午10:30-12:30)采用閉卷筆試方式,組織專業人員閱卷。
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