杭州早餐包點制作學習找哪家機構？營養豐富的南瓜，可以制成各種美味的小吃，像金燦燦的南瓜餅外酥里軟，香甜軟糯，小朋友的愛，男女老少都愛吃!南瓜餅不僅是深受歡迎的甜點小吃也是早餐熱賣的特色小吃通常南瓜餅售價在1~2元/個，可以全天候營業，一天至少賣出500個，小成本，收益可觀不可多得賺錢好項目!

早餐包點制作學習找哪家機構

東莞市食尚部落飲食管理服務有限公司(以下簡稱食為先)，食為先創立于2008年，是專注小吃技術研發和標準化輸出的小吃實訓連鎖機構。體系業務發展涵蓋：小吃技術實訓、餐飲創業咨詢、餐飲策劃服務、品牌連鎖服務、特色餐飲技術研發、廚具生產、商城銷售、食材供應鏈、餐飲專業人才輸出等，是規模較大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺。秉承“專業指導、貼心服務”的宗旨，食為先始終堅持“堅韌、共贏、務實、創新、專注、熱情”的精神，打造服務多元化、項目精品化、管理現代化，成為同行業中口碑更好、體系更完善的實訓連鎖機構。

如何學到正宗的南瓜餅做法配方?

用料準備：

主料：老南瓜、糯米粉

配料：泡打粉 、面粉、吉士粉、面包糠

調料：白糖，色拉油

南瓜餅餡料：豆沙

主要工具：蒸爐、密篩、長夾

處理食材：

1. 老南瓜去皮，清洗干凈，切成薄片裝盤放入蒸爐，蒸10分鐘

2. 趁熱取出加入白糖，攪拌均勻，用勺子把南瓜碾壓成南瓜泥備用

和面:

1. 不銹鋼盆倒入糯米粉、泡打粉 、面粉、吉士粉，攪拌均勻

2. 再倒入南瓜泥，采用揉面手法，將所有材料揉到完全融合

3.揉好的面團，搓成長條，用刀切成劑子備用

炸制成品:

1. 面包糠，倒入盆里備用

2. 把擠子揉圓，再輕輕壓扁，放到手掌內，再適量的放豆沙餡料，

3. 雙手沿著，面皮口轉動，逐漸收口

4. 收口完成后，搓成圓球，放入面包糠盆，滾動一下，表皮均勻的裹上面包糠

5. 裹上面包糠的圓球放在臺面，輕輕的均勻壓扁，壓成餅狀

6. 炒鍋大火燒熱，倒入色拉油，油溫到達200℃，轉小火放入南瓜餅

7. 炸的過程，用長夾，反復翻動

8.南瓜餅，浮上油面，表皮金黃，撈出鍋，放入密篩瀝干油分