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淄博燒烤近年來突然火起來的原因是多方面的，下面將從以下幾個方面進行論述：

首先，地理位置優越是淄博燒烤火爆的重要原因。淄博位于山東省中部，交通便利，四通八達。這使得淄博燒烤可以很容易地將產品運輸到全國各地，吸引了越來越多的人前來品嘗。

其次，歷史底蘊深厚也是淄博燒烤火爆的原因之一。淄博是一座有著近120年工業歷史的城市，同時也是一座文化底蘊深厚的城市，這為淄博燒烤的發展提供了豐富的文化底蘊。在這樣的背景下，淄博燒烤不僅僅是一種美食，更是一種文化符號，代表著淄博的歷史和文化。

第三，淄博燒烤的獨特口味和配料搭配也是其火爆的重要因素之一。淄博燒烤采用原始的炭火燒烤方式，這種方式可以保持食物的原汁原味，同時也使得淄博燒烤更加獨特美味。此外，淄博燒烤還有很多特色菜品，比如烤鴨、烤魚、烤韭菜等，這些菜品的獨特口味和搭配方式也讓人們對淄博燒烤留下了深刻的印象。

第四，宣傳推廣也是淄博燒烤火爆的原因之一。自從薛之謙推介淄博燒烤后，越來越多的人知道了淄博燒烤，并且有很多慕名而來的食客。這說明淄博燒烤在宣傳方面做得非常到位，成功地吸引了更多的人關注和喜愛。

淄博燒烤的性價比也是其火爆的原因之一。與其他地方的燒烤店相比，淄博燒烤的價格并不是非常高，但是它的味道和品質卻非常好。這說明淄博燒烤在價格和品質之間找到了一個非常好的平衡點，讓更多的人可以享受到它的美味。