南昌油炸串串培訓(xùn)哪家正宗？油炸串串香是是一種源自四川的當?shù)仫L味小吃。油炸串串看似與燒烤相似，差異在于烹飪方式，油炸串串是炸制而成。

南昌油炸串串培訓(xùn)哪家正宗

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將食物裹上用脆漿粉，加清水調(diào)成脆漿糊，可便炸熟后的食物外酥里嫩。油炸不同于燒烤，油炸食物侵入食用油中加熱，經(jīng)過高溫的油來炸出香脆的燒烤，這種燒烤做法是無煙制的。

很多人會以為分明是油炸食物，由于油炸出來的食物跟炭火燒烤的滋味是徹底相同的，所以故稱為油炸燒烤，而菜品是串起來的，被稱為油炸串串。

夜市擺攤賣油炸串串產(chǎn)品非常多，其做法多種，串的種類更是不計其數(shù)。特色小吃油炸串串是緊近幾年冒出來的休閑小吃，無論是在南方還是北方都可以很受歡迎。

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